Mesa12 
La historia cuenta que el plato más icónico de Zahara de los Atunes nació en el mar, como corresponde a este municipio andaluz en el que el mar se siente en cada esquina. Erigidos como impávidos guardianes de su joya más preciada: el atún rojo salvaje pescado con el milenario arte de la almadraba, su … Leer más
Diputación reconoce, cada 27 de septiembre, a profesionales y entidades que –con su trayectoria- prestigian a una de las principales industrias de la provincia de Cádiz: el turismo. Hoy, y en el curso de una ceremonia presidida por el titular de la Corporación Provincial, Juan Carlos Ruiz Boix, se ha distinguido a Antonio Mota Pacheco, artífice del Hotel Antonio –de Zahara de los … Leer más
A medio camino entre el emblemático Cabo de Plata, mítico punto geográfico del litoral gaditano en el que está impresa la huella más ancestral de la pesca del atún rojo (Cueva de las Orcas), y Zahara de los Atunes, localidad íntimamente ligada a esa arte de pesca que es la almadraba, se encuentra el Restaurante … Leer más
Bodegas Emilio Moro homenajea la figura de Antonio en el 40 aniversario del Hotel Restaurante Coincidiendo con el 40º aniversario de la inauguración del Hotel Restaurante Antonio, el santuario de la mejor mesa en Atlanterra, el empresario Javi Moro, presidente de Bodegas Emilio Moro, le ha rendido un emotivo homenaje a Antonio Mota por su … Leer más
Artículo de Carlos Herrera Antonio Mota fue muchas cosas, Catedral del atún rojo. Empezó como panadero y siguió como taxista. Hasta llegó a ser alcalde de lo que con el tiempo se convirtió en una Entidad Local perteneciente a Barbate. Siempre inquieto, de la mano de Lola, su mujer, quien enseñó a todos a cocinar, … Leer más
